Latte: Centinaio, misure strutturali per arrivare a 1 euro

(ANSA) – ROMA, 18 FEB – Sono necessarie misure strutturali
per portare il prezzo del latte ovino a un euro: lo ha detto
oggi il ministro delle Politiche agricole alimentari, forestali
e del turismo, sen. Gian Marco Centinaio, ospite della
trasmissione ‘Uno Mattina’ della Rai.
“A un euro ci si arriva, ma in base alla richiesta e al
prezzo di mercato al quale il pecorino deve arrivare – ha
rilevato il ministro – e quindi le industrie di trasformazione
ci dicono che ora non riescono ad arrivarci. Con tutte le
operazione che mettiamo in campo, l’obiettivo è appunto arrivare
oltre l’euro che chiedono i pastori”. Centinaio ha quindi citato
la proposta di “nominare un prefetto che si occupi di gestire,
analizzare e fare indagini sui potenziali abusi, controllare
eventuali violazioni della legge da parte della filiera. Noi
stiamo parlando di una Dop, una eccellenza della nostra
enogastronomia. Se ci fosse latte, come dice qualcuno,
proveniente dalla Romania, allora sarebbe un problema. E quindi
è giusto fare i controlli”.
Il ministro ha inoltre osservato che “in questo momento c’è
un problema”, riferendosi alla “non richiesta del mercato” e
alla conseguente “produzione al di sopra delle richieste” e al
calo del prezzo. Per Centinaio è “interessante” la proposta di
72 centesimi per i mesi di febbraio, marzo e aprile per poi
arrivare a novembre con un saldo che prende in considerazione il
prezzo medio del latte da novembre dello scorso anno a questo. A
questa proposta, ha aggiunto, “si affiancano quelle strutturali
di filiera”. Questo, ha concluso, “è quello che il Governo, che
tuttavia è estraneo alla questione che è strettamente di
rapporto tra produzione e industria, mette sul tavolo ma sembra
che non sia sufficiente. I dati Ismea ci dicono che il prezzo
minimo sarebbe di 74 centesimi”.

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